W dzisiejszym świecie kiedy transport jakiegokolwiek produktu na inny koniec świata nie jest dużym wyzwaniem, jesteśmy przyzwyczajeni do używania potraw, które dla poprzednich pokoleń byłyby co najmniej egzotyczne. Nie zastanawiamy się skąd się wzięło nasze pożywienie, a nierzadko pochodzenie różnych produktów jest fascynujące.